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シリーズ〜ナチュラルハウスの食育（３）〜 「だからきちんと、朝ごはん」いい1日はいい朝ごはんから。大人も子どもも、「きちんと朝ごはん」、考えてみませんか。 |
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シリーズ〜ナチュラルハウスの食育（２）〜 「食育とは？食をめぐる現状と課題」伝えて、残す。受け継いでいきたい日本の食。わたしたちは、良き日本の食生活をかろうじて伝えていける、最後の世代なのかもしれません。 |
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シリーズ〜ナチュラルハウスの食育（１）〜 prologue「食べること、生きること。」子どもの時から、じゅうぶんすぎるくらいのモノに囲まれて育ったわたしたち。そんな時代に育ったわたしたちが、今、母になり、気づいたら子どもに食を伝える立場にたっています。 |
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畑から食卓へ〜フ−ドマイレージで考える環境問題〜フードマイレージという言葉をきいたことがありますか？日本には昔から「地産地消」という考えがありますが、このフードマイレージも、食の安全性や環境とのつながりを考える上で、非常に共通するものがあります。 |
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「有機食品」って何ですか？近頃、巷にあふれる「オーガニックフード」という言葉。なんだかカラダに良さそう、といったイメージがありますが、実は食品を「オーガニック」と呼ぶのには、法律によってきちんとしたルールが設けられています。 |
