epcure ウィステリア
藤春幸治さん
東京都
主な商品：グルテンフリーライスヌードル
畑山農場
畑山貴宏さん
商品の強み
植物の繊維質が多い堆肥で土づくりを行い、個性豊かな野菜の自家採種にも力を入れています。地域の自然を生かした生命力あふれる野菜、甘味、旨味のバランスが良くすっきりした味わいが特徴です。
想い
自然の中で心豊かに暮らしたいという想いから25歳の時に移住をして農業を始めて約20年が経ちました。一年のうちほとんど毎日畑に立って創意工夫を凝らしながら育てた野菜を味わうのが何よりの喜びです。
ナチュラルハウスとの出会い
うちで研修をして就農をした杉浦さんから白川社長を紹介していただきました。ちょうどそのタイミングで「生産者の想いがお客様に伝わる」販路を新たに開拓しようとしていましたので、トントン拍子で話が進みました。
お客様へのメッセージ「ORGANIC CAN CHANGE THE WOLRD」
畑山農場の野菜を味わったり、畑の話を聞いたり、農体験に来ていただき、私たち人間が自然に生かされていることを感じていただきたいです。自然への感謝の気持ちが心を豊かにしてくれて持続可能な社会につながると信じています。
- 企業名
- 畑山農場
- 住所
- 山梨県北杜市高根町
- 主な商品
- 有機野菜
