ナチュラルハウス

福田有機ファーム

福田有機ファーム

福田敬一さん

生産者のこだわり、強味を教えてください

当ファームでは、化成肥料は使わず、有機肥料だけで⼩⻨を栽培しています。 有機肥料は「価格が⾼い」「施肥に⼿間がかかる」「効きが遅い」「成分の効かせ⽅のコントロールが難しい」など ⼤変なことは多いのですが、 安⼼安全をお届けするため、より美味しく⾷べていただくために⽇々研究を重ね ています。 有機肥料に含まれるアミノ酸は、⼟壌微⽣物にとって有益な栄養源となり、有機質の植物の栄養源に変わり、 そ の旨味の素になります。 アミノ酸由来の有機肥料を施肥することで機能性を増す効果が期待でき、⾷味も増してきます。 ＜

生産者の商品に対する想いを教えてください

良質な有機肥料で⼤切に育てた⼩⻨を、⽯⾅挽きで⾹り⾼く、栄養たっぷりの全粒粉にし、⼿間ひまかけて『う どん』に仕上げました。

ナチュラルハウスとの出会い

オーガニック志向の「うどん」をナチュラルハウスのバイヤーさんが探していらっしゃったところ、当ファーム のWebサイトに⾏き着き、お問い合わせをいただいたことからお取引が始まりました。

ORGANIC CAN CHANGE THE WORLD

群馬県榛名山の麓はにわの里で、有機肥料と酵素・微生物を活用した有機肥料栽培を実践しています。農産物の機能性（高タンパク、硝酸値の低減等）を追求するとともに、安全・安心な農産物の供給に全力を尽くしています。

企業名
福田有機ファーム
住所
群馬県高崎市
主な商品
有機肥料栽培の国産小麦粉、全粒粉うどん

生産者一覧