Producer生産者

生産者のこだわり、強みを教えてください

2008年から15年JAS有機認証を取得し、6haの有機圃場を管理しています。 「今摺り米」といって、秋に収穫したお米を、籾のまま保存して、出荷前に籾摺り、色彩選別、精米をして出荷しています。 こうする事によって年間通して新米に近い美味しさを味わえるようにしています。 「喜舞」は品種はコシヒカリで、hopefarmのブランド名です。

生産者の商品に対する想いを教えてください

代表の小橋季敏は、現在、丹波市有機の里づくり推進協議会の会長もしております。 丹波市は有機農業発祥の地とも言われていて、1970年頃から有機農業の歴史があります。 「有機だから品質が悪くても仕方がない」 「有機だから手間がかかり高くても仕方ない」 という世間のイメージを卒業し、新たな有機栽培の栽培技術があれば貪欲に吸収し、また機械化ができる部分はいつ早く導入していき、適正価格で安定供給できる生産を進めています。

ナチュラルハウスとの出会い

丹波市有機の里づくり推進協議会の会長を現在まで6年間させていただいています。その中で、ナチュラルハウスさんから会の有機栽培農家のメンバーを紹介して欲しいと要望があり、白川社長さんに定例会に来ていただきました。 それ以来、白川社長さんには、会の会長というより私個人に興味をお持ちいただき、私も御社の理念に賛同して取引をする様になりました。

ORGANIC CAN CHANGE THE WORLD

丹波市はこの春に「オーガニックビレッジ宣言」をしました。その実行部隊が私が会長を務める「丹波市有機の里づくり推進協議会」です。丹波市は元気な有機農家がたくさんいます。 私個人の商品はもちろんのこと、丹波市やその他の有機農家の商品を買い支えることで、より元気な有機農家が誕生していきます。 是非、よろしくお願いします。