島田食品
富岡 孝信さん
埼玉県富士見市
主な商品：有機豆腐など
神奈川県 きじま（料亭）
杵島 正光さん
商品のこだわり、強味を教えてください
きじまでは獲れたての海の幸をお客様に召し上がって頂くため、自社で開発した活魚輸送車で全国各地の浜から
活魚を直接買い付けし、店内の「いけす」に泳がせます。
1980年の創業から、今も変わらずお客様からのご注文の都度さばく活いかと活魚の「活け造り」をはじめ、種類も豊富な海の幸をご提供しお客様にお楽しみいただいております。
1980年の創業から、今も変わらずお客様からのご注文の都度さばく活いかと活魚の「活け造り」をはじめ、種類も豊富な海の幸をご提供しお客様にお楽しみいただいております。
海幸盛(うみさちもり)へのこだわり
創業のころからこだわり続けた一品で、きじまの鮮度の象徴としてお客様から支持され続けて参りました。
魚にはそれぞれ一番美味しい旬の時期や､その身質にあったさばき方、扱い方があり、きじまが長年育んできた様々な技術が「海幸盛」のなかに脈々と息づいています。
ORGANIC CAN CHANGE THE WORLD
きじまはこれから先も豊かな海の恵みを大切に守り、
感謝の心を持ちながらおいしい和食を作り続けて参ります。
【冷凍】ASC認証／MSC認証 炊き込みご飯セット3種詰め合わせ
産地直送のおいしさを家族の笑顔に
厳選された食材を使用した具だくさんの炊き込みご飯。
海の幸を盛り込んだ3種類の炊き込みご飯の素をギフトボックスに詰め込みました。
ご家庭の炊飯器に具材と入れて炊くだけで手軽に絶品の炊き込みご飯をお楽しみいただけます。
- 企業名
- 神奈川県 きじま（料亭）
- 住所
- 神奈川県横浜市
- 主な商品
- 巻き寿司、おこわ、ケーキ
