Producer生産者

CUBREADについて

自然の恵み

伊豆のぽつんと一軒家　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 出来るだけ伊豆地元の食材にこだわっています。

人間の努力

手間暇かけて天然酵母のパンを焼いています。 南伊豆で１００年前から生産されている愛国米を製粉し米粉パンにしています。 生産者様の、田んぼだけでなく海や山、地球全体の事を考えたお米作りに共感し、安心安全な米粉パンをご用意しております。 アレルギーがある方にも安心な米粉パンです。

ナチュラルハウスとのご縁

栄養コンサルタントのエリカ・アンギャル様にお声かけ頂き、お取次ぎ頂きました。

会員様へのメッセージ

「ONE TABLE」　共に食卓を囲む幸せ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分自身が小麦アレルギーのため、美味しくて自分が食べられるパンを作りたい。そんな思いでつくっています。

商品について

商品コンセプト

「ONE TABLE」　共に食卓を囲む幸せ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分自身が小麦アレルギーのため、美味しくて自分が食べられるパンを作りたい。そんな思いでつくっています。

Artisan（職人）Farmer/Producer

美味しさの理由

　　米粉100％の米粉パン。　　 南伊豆のオーガニック米と熊本のミズホチカラをブレンドして米粉パンを焼いております。 乳製品、卵、白砂糖、無添加（アルミニウムフリーベーキングパウダー使用）です。店主が小麦アレルギーのため、コンタミネーションは一切ありません。アレルギーがあってもなくても安心して美味しく召しあがっていただける米粉パンです。

オーガニック2.0

①ポストハーベストフリー（国産小麦使用） ②イースト・イーストフードフリー ③乳化剤、油脂（トランス脂肪酸）フリー ④グルテンフリー

オーガニック3.0

天然酵母でじっくり時間をかけて焼き上げる