加工食品
2026/08/12ナチュラルハウス推奨：
『美味しさの秘訣。体に良い素材を、手間がかかるが手作りで、加工添加物を使用せずシンプルにつくられたもの』
①食の工業化
『加工添加物として防腐剤・着色料・香料・調味が多用されています。』
１．原料
飼育期間を短縮するために成長ホルモンが使われていないこと。
２．加工添加物
安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウムや、カロリーゼロをうたうために「合成甘味料」（アスパルテーム、アセスルファムK）など多くの食品添加物が使われています。また、PH調整剤・酸味料などの多くには「リン酸塩」が使用され、カルシウムの吸収の阻害要因となります。 ・合成保存料（漬物・ジャム・水産加工品）ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、安息香酸、安息香酸ナトリウム ・酸化防止剤（ナッツ・ドライフルーツ・油）：ビタミンC（アスコルビン酸）、ビタミンE（トコフェロール） ・着色料（菓子・飲料・漬物・加工食品）：食用赤色○号、食用黄色○号 ・調味料（食品全般）：アミノ酸 ・甘味料（飲料・菓子・漬物）：アスパルテーム、アセスルファムK
②有機認証基準
『国産（ポストハーベストフリー）か、海外原料なら有機認証の物を使用し、無添加加工したものを推奨。』 子どもが日常的に食べる食品については、有機認証は効果的です。（オーガニックステップ）
１．原料
化学農薬・化学肥料・遺伝子組み換え・ポストハーベスト農薬フリー
２．加工添加物
防腐剤・合成添加物（合成着色料・合成香料・合成着味料）フリー
③ナチュラルハウス推奨
（だれがどこでどうやって作ったのか）
『美味しさの秘訣。体に良い素材を、手間がかかるが手作りで、加工添加物を使用せずシンプルにつくられたもの』
お推奨原料：国産有機原材料 推奨製造方法：ホールフーズ