ナチュラルハウス

近藤養蜂場

近藤養蜂場

近藤成明さん

生産者のこだわり、強味を教えてください

天然のものという観点に強いこだわりを持ち、自社で生産・加工・出荷まで一元管理できるところが強みと感じます。

はちと旅をする

① 鹿児島県
夏が終わり、蜂と共に冬を越すために南下します。鹿児島の温暖な地で、来年の春に備えます。

② 大分県
近藤養蜂場の拠点となる大分県国東半島は、温暖な気候が特徴です。春のれんげの花畑は圧巻です。

③ 島根県
日中の熱い時間帯を避け、深夜に５時間かけて島根県に移動します。島根県は日本の中でも有数の蜜源で、トチやハゼなどの蜂蜜が採れます。

④ 北海道
さらに北上して、アカシアの花を求めて北海道を目指します。集めた蜜は、その場で蜜蓋を外し、遠心分離機にかけて採蜜します。

転地養蜂とは

近藤養蜂場は、1909年（明治42年）より大分県国東の地で、 れんげの花の採蜜から養蜂を始め今年で110年を迎える養蜂場です。 以来100余年、伝統的な日本独自の’転地養蜂’を親子4代受継ぎ、 蜜箱を持って南は九州の鹿児島からはじまり、 大分、島根、北海道、と日本各地をみつばちと花を追って、旅をしています。 国内ではあまり見かけなくなったこの’転地養蜂’を受け継ぎ 守っていくことも私たちの使命です。

なぜそれをこだわろうと思ったのでしょうか？

創業１１４年を迎え、先代からのこだわりを引き継いでおり創業当時からの手法・製法を守り続けていることがそのままのこだわりとなっております。

生産者の商品に対する想いを教えてください

はちみつという天然由来のものを当たり前に当たり前の事を続けていることが想いとなっていることと思います。

ナチュラルハウスと関わるきっかけは？

営業活動によるきっかけです。 ある催事にて御社とご一緒した際に 弊社近藤が御社ご担当者様と意気投合、 オーガニック等で通ずるものがあり、 取り引きがはじまりました。

ORGANIC CAN CHANGE THE WORLD

人類が生活する環境下において必要不可欠のものであるミツバチを家族の一員とし、 ミツバチと共に生活を続けております。自然・天然由来の形をそのままにお客様へお届けすることが使命と感じております。

近藤さんの蜂蜜は、花を求めて全国を回って採蜜する転地養蜂。今では珍しい採蜜方法です。大分県は由布岳を望む湯布院高原で採取した百花蜜は、その名のごとく多種類の花から蜜蜂たちが集めた蜂蜜です。旬の花から採蜜するため、季節によって味わいが変わるのも 自然ならでは。その味の良さにファンの多い近藤さんの蜂蜜をどうぞお楽しみください。
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企業名
近藤養蜂場
住所
鹿児島県/大分県/島根県/北海道
主な商品
大地の想い蜂蜜シリーズ

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