宇野牧場
宇野剛司さん
北海道天塩郡
主な商品：最高峰の牛乳
岩手県 Ａｒｋ館ヶ森（株式会社 アーク）
Ａｒｋ館ヶ森（株式会社 アーク）
商品の強み
私たちは自らの牧場で育てたこだわりの品種豚を皆様にお届けしています。そして、そのこだわりはお届けするすべての工程を自社内で行うことで実現されます。通常の豚肉の流通は、養豚業者が豚を飼育し、専門の畜肉業者が豚肉への加工を行ない、一般の流通業者の店頭での販売といった流れになります。一方、アーク牧場の豚肉は、自らの牧場で飼育、自社の加工場で豚肉に加工、通信販売でアーク牧場からお客様に直接お届けといった流れで、全てを自社内で行っています。
想い
「自分たちの家族に安心して食べられるものをお客様にも自信を持ってお届けしたい」という想いを理念に掲げ、安心・安全でおいしい豚肉を作ろうと、私たち全員で飼養に努めています。
館ヶ森アーク牧場では他に先駆けて２０１３年４月「農場ＨＡＣＣＰ」を取得しました。これは世界標準の基準であり、食品の製造・加工工程のあらゆる段階を連続的に監視し、製品の安全を確保する衛生管理の基準です。こうした取り組みにより、味の良さだけでなく、安心して食べられる豚肉づくりを行なっていくことが私たちの「こだわり」となっています。
ナチュラルハウスとの出会い
お客様へのメッセージ「ORGANIC CAN CHANGE THE WOLRD」
生きることは食べること。
食べ物は、身体のみならず心をもつくるものです。
「食はいのち」の理念もの
愛する家族に食べさせられるものづくりから、
一貫生産で無添加な生産品を手づくりしています。
次世代へと命をつなげていくことが、
館ヶ森アーク牧場の何よりの願いです。
- 企業名
- 岩手県 Ａｒｋ館ヶ森（株式会社 アーク）
- 住所
- 岩手県一関市藤沢町
- 主な商品
- 豚肉、無添加ハム、ソーセージ
